Thực phẩm bổ dưỡng cho não bộ, giúp bạn minh mẫn, tập trung

Nếu bạn thi thoảng cảm thấy mệt mỏi, không thể tập trung vào công việc, hãy sử dụng một vài loại thực phẩm bổ dưỡng, gần gũi sau để cải thiện chức năng não bộ, đẩy lùi lão hoá, tăng cường sự tập trung và minh mẫn.

Dưới đây là các thực phẩm tối ưu & bổ dưỡng cho não mà bạn không nên bỏ qua:

1. Các loại quả mọng

Các nghiên cứu trên động vật từ lâu đã chỉ ra mối liên hệ giữa quá trình tiêu thụ quả mọng và sức khỏe não bộ. Theo nghiên cứu công bố trên tờ Annals of Neurology cho thấy mối liên hệ giữa những chế độ ăn uống với nhiều quả mọng như việt quất, dâu tây hay các loại quả tương tự khác với sự làm chậm suy giảm tinh thần, chẳng hạn như khả năng ghi nhớ hay tập trung của não bộ. Đặc biệt kết quả được ghi nhận có hiệu quả cao với nhóm phụ nữ ở độ tuổi trung niên, theo TIME’s Alice Park.

2. Cà phê

Caffeine có trong cà phê có chức năng cải thiện sự nhạy bén đầu óc. Cũng nhờ vào tác dụng tốt này mà có đến 120.000 tấn cà phê được tiêu thụ mỗi năm. Ngoài tác dụng thúc đẩy bộ não làm việc hiệu quả, hoạt chất chống oxy hóa của hạt cà phê còn giúp tăng cường sức khỏe trí óc. Đặc biệt, một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống cà phê thực tế còn làm giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ.

3. Quả óc chó

Quả óc chó chứa đầy các chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe tim mạch và có khả năng chống viêm rất tốt, nó còn là nguồn dinh dưỡng có lợi duy nhất của axit alpha linolenic (ALA). Điều này có nghĩa loại quả này giúp cho máu lưu thông tốt, từ đó cho phép phân phối oxy đến não một cách hiệu quả.

4. Trái bơ

Quả bơ là thực phẩm hiệu quả giúp cải thiện chức năng mạch máu và lưu lượng máu nhờ chứa nhiều chất béo không bão hoà đơn thể.

5. Dầu ô liu

Omega-3 – chất béo không bão hoà đơn thể có trong dầu ô liu có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá ở não. Giúp bạn trở nên minh mẫn và tăng khả năng ghi nhớ.

6. Cá mòi

Các loại cá mòi, cá hồi... đã được biết đến từ lâu như một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho não bởi chúng có chứa các axit béo Omega-3, EPA và DHA- những dưỡng chất có khả năng giảm thiểu nguy cơ mất trí, hỗ trợ sự tập trung và ghi nhớ của não bộ.

7. Rau bina

Rau bina là loại thực phẩm giàu lutein chống oxy hóa, được cho là có khả năng chống lại sự suy giảm nhận thức. Và một nghiên cứu tại trường Đại học Harvard đã phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn nhiều rau sống và các loại rau họ cải có tỷ lệ suy giảm nhận thức thấp hơn những người ít ăn rau một cách rõ rệt.

8. Sô cô la đen

Sô-cô-la đen giàu chất chống oxy hóa có lợi cho toàn bộ cơ thể bạn. Tuy nhiên hàm lượng caffeine đóng vai trò chính trong việc duy trì sự nhạy bén của tinh thần. Hơn nữa, sô cô la rất giàu flavonoid, một loại chất chống oxy hóa giúp cải thiện lưu thông máu. Vì thế tốt sức khỏe não bộ bằng tác dụng hỗ trợ điều chỉnh cholesterol và hạ huyết áp.

9. Nước

Thực tế khi một người bị mất nước, mô não của họ sẽ co lại. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mất nước có thể ảnh hưởng đến chức năng nhận thức, làm giảm trí nhớ ngắn hạn, ảnh hưởng đến việc tập trung và ra quyết định.

10. Lúa mì

Mầm lúa mì là một nguồn thực vật giàu choline - một chất dinh dưỡng có liên quan đến sự sản xuất acetylcholine của cơ thể. Acetylcholine là một chất dẫn truyền thần kinh làm tăng trí nhớ. Ngoài ra trứng cũng là một nguồn cung cấp choline dồi dào khác.

11. Củ cải đường

Củ cải đường là nguồn cung cấp nitrat tự nhiên rất tốt giúp cải thiện lưu lượng máu đến não.

12. Tỏi

Các nhà nghiên cứu đã công bố trên tạp chí Cancer – tạp chí y khoa của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ rằng các hợp chất organo-sulfur trong tỏi hoạt động để tiêu diệt tế bào glioblastoma – một loại tế bào khối u ác tính, đặc biệt là ngăn chặn một dạng ung thư não.

Theo CafeF